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澳洲红酒的历史和起源



www.aunew.co/ 2018/3/20 0:00:00
  澳洲红酒的历史飞利浦船长靠岸于悉尼湾的时候,他从巴西和好望角向澳大利亚引进了第一株葡萄苗。在此之后的200多年间,葡萄栽培产业在澳大利亚得到了蓬勃发展,该国向世界各地出口超过8亿升的葡萄酒。澳洲红酒的起源澳大利亚最早开始栽种葡萄的地方是悉尼,但悉尼农场湾(Farm Cove)炎热潮湿的气候不适合葡萄藤的生长。澳大利亚第一个商业葡萄园和葡萄酒酿造厂诞生于19世纪早期,是由约翰?麦克阿瑟在其距离悉尼西南部50公里处的卡姆登庄园(Camden Park)建立的,那里主要的产品包括灰皮诺(Pinot Gris)、方蒂耐(Frontignac)、古艾斯(Gouais)、维徳和(Verdelho)、加本纳苏维翁(Cabernet Sauvignon)。     到1850年,葡萄园的商业化运作已经在澳大利亚大多数州建立起来。古老的澳洲由于地理位置偏远而逃过了工业化进程和疾病的侵袭,因此那里的土壤非常肥沃。从连绵起伏的猎人谷(Hunter),到陡峭多风的伊顿谷(Eden Valley),到风景优美的吉龙(Geelong),早期的葡萄种植者们把葡萄苗圃撒向澳洲的每个角落。1854年,明确记载了澳大利亚首次出口1384加仑(6291升)葡萄酒至英国。19世纪中页,葡萄根瘤蚜导致欧洲三分之二的葡萄园颗粒无收。1875年,澳洲也遭受其害。 严格的检疫隔离措施限制了澳大利亚葡萄产区相关物种的流动,从而使南澳大利亚产区,例如布诺萨山谷(Barossa Valley),免受葡萄根瘤蚜的侵袭。因此,该地区现在拥有世界上最古老的葡萄藤—那是当时由最古老的欧洲种苗基础上一代代传承下来的。

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