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产品名称:Penfolds Bin28卡林纳设拉子干红葡萄酒




规格:750ml

产        地:
澳大利亚

Bin28虽然以卡林纳为名,但用的葡萄却不只来自这个葡萄园。它用南澳洲多个产区的葡萄酿造,包括巴洛莎谷、麦那仑谷、克拉尔谷和兰康谷。它是南澳洲温暖风格切拉子的典范。由1983年开始,它的风格发生了明显的变化;到了九十年代以后,它变得更浓郁丰厚。

颜        色:深洋李红

气        味:浓郁的黑樱桃与蓝莓的水果香气,还带有一点肉桂、甘草与八角的味道。

口        感:没有任何橡木味渗入其中,劲度适中,是一款充满魅力的美酒。入口感觉有黑色水果与甜美的樱桃香味,并带有像水果蛋糕般的余韵。细细品尝,其口感更具复杂性,有摩卡咖啡与香草豆的香味,酒体醇和且单宁结实。

——最超值的奔富红酒——Bin28

奔富的Grange,陈年潜质人所共知。但很多人却忽略了这一事实:奔富一些比较廉宜的酒,一样可以保存一、二十年,酒质更醇厚和谐。

其中一款是Bin28。

在整个Bin系列红酒中,Bin28地位不同。以价钱而言,比它“矜贵”的,有128、138、407、389,当然还有大名鼎鼎的707。

不过,Bin28却是在低价位的红酒中,常常表露出极佳陈年潜质的。如果要我选九十年代以来最超值的奔富红酒,我会选Bin28。

Bin28全名是Bin28KalimnaShiraz。卡林纳(Kalimna)是葡萄园的名字,位于巴洛莎谷北端,1945年被奔富酒庄收购,是著名的切拉子葡萄产地。Grange用的葡萄,不少来自卡林纳,被誉为奔富葡萄园中的瑰宝。

Bin28虽然以卡林纳为名,但用的葡萄却不只来自这个葡萄园。它用南澳洲多个产区的葡萄酿造,包括巴洛莎谷、麦那仑谷、克拉尔谷和兰康谷。

它是南澳洲温暖风格切拉子的典范。由1983年开始,它的风格发生了明显的变化;到了九十年代以后,它变得更浓郁丰厚。

Bin28只用一年、两年的旧木桶来酝酿,酝酿期大约是12-15个月。2001年的Bin28色泽非常深浓,果味成熟,复杂,结构坚固而丹宁柔和,有很高的长期保厚潜质,估计可保存到2020年。值得买几瓶慢慢饮用,而价钱实在便宜!

 

口感饱满丰富、酒体平衡良好。入口有浓郁的黑莓与黑醋栗果香,继而有巧克力、摩卡咖啡与橡木的雪松味道。此经典之作具备陈年的天份,约12年间为最佳时期。